Grande vitigno internazionale che nel caranto di questa zona trova un’inattesa capacità espressiva. Nella sorprendete mineralità, i generosi profumi di melone, salvia e foglia di pomodoro si fondono con armonia, regalando un sorso fresco e sapido, ben sostenuto da una delicata morbidezza. Si sposa a zuppe, a piatti aromatici e al pesce in genere. Da servire a 10° C. 12.5% vol.

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