Refosco dal Peduncolo rosso

ANNATA 2019

Il passaggio in tonneaux e la selezione delle uve, donano un profilo olfattivo complesso e di forte impatto. Apre intensa la marasca, poi frutti di sottobosco e cenni speziati di cardamomo giocati su una piacevole nota fumé. Rinfrancante il sorso, di buona avvolgenza e snello per freschezza, vivacizzato dallo scalpitio dei tannini identitari del refosco. Da abbinare ad arrosti, primi di selvaggina e formaggi di media stagionatura. Servire a 16°C – 12.50% vol.

In memoria del bersagliere Bragato Romano G. (1899-1995)
fondatore dell’azienda, nel centenario dello sbarco di Trieste.

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